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如何挑选高品质的植物油

文章出处:savoiedressageacademy.com 作者:冠群坊食用油人气: 发表时间:2017-03-10 13:41
如何选购有质量安全保障的植物油?济南花生油厂家介绍几个简单易行的挑选高品质植物油的方法。
 
  要看等级。我国市场上的一般食用植物油按品质由高到低可以分为一级、二级、三级等,品质等级越高,对各项指标的要求越严格。
 
  要看认证,常见的有“有机食品”、“绿色食品”和“QS”食品认证。
 
  此外,还可以从外观上对食用油的品质做出判断。
 
  例如,观察油品的颜色。食用油的正常颜色成微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色,其色泽深浅因品种不同而略有差异。
 
  对于同一种植物油而言,只要经过精炼,不论压榨油还是浸出油,均以颜色较浅为佳;
 
  如果无需精炼即可食用的油脂(如橄榄油、芝麻油),则以色深者为优。
 
  其次,可以看透明度及有无沉淀物。一般高品质食用油在室温条件下应呈现为透明清亮、无悬浮物、无杂质沉淀的状态。
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